网站首页 菁菁校园 校园动态 学习园地 宝宝天地 招生指南 精良师资 联系我们
 
喜讯:我园获体操比赛金 [05-13]
喜讯:我园获体操比赛一 [09-29]
新华区表演荣获一等奖 [06-20]
红苹果幼儿园首届伙委会 [10-18]
兴趣班汇报演出 [01-21]
红苹果幼儿园致家长的一 [01-15]
平顶山市红苹果幼儿园

地址:平顶山市矿工路西段消防
   支队对面新程街社区院内
电话:0375-2822228
手机:13783244336
   18237538628
邮箱:pdshpg@163.com
网址:www.pdshpg.com

更多
更多
将吃鸡蛋进行到底
[日期:2008-03-21 15:42:16] [字体: ][阅读:12次]
1、油煎荷包蛋

用料:鸡蛋1粒,酱油少许

做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,

可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。

2、水煮蛋

用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。

做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。

煮的时间:

三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。

六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。

十分钟,蛋全熟。

3、水煮菏包蛋

用料:鸡蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。

做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。

4、生煎荷包蛋

用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水

做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度。

5、菜莆蛋

用料:咸菜莆1包,鸡蛋3粒,蒜茸少许。

做法:鸡蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,将鸡蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

6、菜豆蛋

用料:长豆4条,鸡蛋3粒,蒜茸少许。

做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆和蒜茸炒,炒半分钟,下鸡蛋煎,煎至两面金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即行了。

7、肉碎煎蛋

用料:肉碎100g,鸡蛋3粒,青葱1棵切粒。

做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒熟即可。

[关闭窗口]
 
版权所有:平顶山市红苹果幼儿园 (C)Copyright2006~2013 All Rights Reserved!
地址:平顶山市矿工路西段消防支队对面新程街社区院内    豫ICP备09032806号    技术支持:妙想网络